Massimo Bottura × UNESCO Restoran

Kategori

Ticari

İşveren

Bilkent Üniversitesi — stüdyo projesi

Önde gelen bir şef ile bir sivil toplum kuruluşunun varsayımsal iş birliğinden doğan restoran tasarımı. Massimo Bottura'nın mutfaktaki yenilikçiliği ile UNESCO'nun eşsiz mirasa bağlılığı, 'que' kelimesi çevresinde kurgulanan antique–unique teması altında buluşuyor. Jeodezik formlu yemek alanı, kırmızı halı zemin ve sergi duvarlarındaki Türk halıları geleneksellik vurgusunu taşıyor. 3. sınıf 2. dönem stüdyo projesi.